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浅析机制净化板食品车间和一般空调厂房相比的优势
2019-12-03
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现在在大部分的食品车间里面，厂家都是会采用机制净化板，但是也会有少数的厂家还是空调厂房。随着时代的进步，我们相信机制净化板食品车间也是会逐渐代替一般的空调厂房，因为，和一般空调房相比，机制净化板食品车间有着它不可比的优势，具体是有哪些呢？接下来，我们就来为大家具体的分析一下吧。
一般空调厂房是对温度、湿度、风速、空气成份等要进行操控；
净化板食物车间除空调厂房参数以外要点要操控空气中的粒子浓度，保持洁净度。
2. 过滤手法优势：
一般空调厂房选用粗、中效过滤和热湿交换设备；
净化板食物车间除选用空调厂房手法外还要进行高效超高效过滤器过滤，对空气中活的粒子还要灭菌、消毒，确保洁净车间空气清洁。
3. 送风量优势：
一般空调厂房降温8-10次/H换气，恒温房间10-15次/H换气；
单向流洁净车间400-600次/H换气，非单向流净化板食物车间15-60次/H换气，送风量比一般的厂房要大很多。
4. 车间内压力优势：
一般空调厂房内应有正压，但不是重要的指标；
净化板食物车间内必须有正压，避免外部灰尘渗入，内部污染物逸出影响产品质量，出于安全保持负压，做到三个方面保护，确保洁净车间正常运行。
5. 维护管理优势：
一般空调厂房定时检测温度、湿度就可以了；净化板食物车间除温、湿度监测以外还要定时检测洁净度，检测要求严厉。
6. 人物进出的操控优势：
一般空调厂房对人物进出没有特别操控手法；
进出洁净车间，工作人员进入要经过换鞋、更衣、吹淋有时还要淋浴，货品进入要擦试，吹淋等，且洁净车间是人流、物流分开、做到洁污分流，防污染。
以上的六点就是机制净化板食品车间与一般空调厂房相比的优势，希望对大家有所帮助。
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